מכירת מותג ותיק ללימודים

בקשו ממני פטור מניכוי מס ואני עוסק פטור, יש חיה כזו?

אני עוסק כיועץ למסעדות בהקמה וגם שכיר בחברה לניהול האם אני יכול להיות "עוסק פטור"?

כיצד לחשב פיצויי פיטורים לעובדים שחלק משכרם מורכב מעמלות וטיפים (לא קבועים)?

הודעתי למעביד חודש מראש שאני יוצא לחופשה בחו"ל עם המשפחה. קניתי כרטיסים, שילמתי למלון והכנתי את בני הבית. אבל שבוע לפני היציאה לחופשה הודיעו לי שלא ניתן בגלל התקופה הלחוצה. אז יצאתי לחופשה, ופטרו אותי. האם מותר להם?

מה ההבדל בין עסק מורשה לפטור? ומה היתרונות של כל אחד מהסוגים?

מעוניין להקים חברת השמה. דעות?